Wenn man Ordensgrund erwirbt, kann man sich dann aussuchen, wo (Stadt, Region o.?.) man Grund erwirbt?

Ja. Du l?ufst einfach in den Ort bzw. die Stadt, wo es denn sein soll und kaufst dort.

Damit hast du Land in direktem Gebiet des jeweiligen Ortes gekauft. Allerdings nicht innerhalb (wenn es sowas dort gibt) der bestehenden Stadtmauern, sondern davor.

Und wenn ich unterwegs Land kaufe? Das geht schlieslich auch, was passiert dann?

Die kaufst im Zielort deiner Reise.